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The American kitchen, 1700 to the present : from hearth to highrise

Ellen M. Plante. -- Facts on File, 1995. <BB00296966>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 382.53||P204 9482431930 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 382.53||P204
資料ID 9482431930
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The American kitchen, 1700 to the present : from hearth to highrise / Ellen M. Plante
出版・頒布事項 New York, NY : Facts on File , c1995
形態事項 xiii, 340 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0816030383
注記 Includes bibliographical references (p. 314-319) and indexes
学情ID BA25223235
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Plante, Ellen M. <AU00305510>
分類標目 LCC:TX653
分類標目 DC20:643/.3/0973
件名標目等 Kitchens -- United States -- History
件名標目等 Cookery -- United States -- History
件名標目等 United States -- Social life and customs
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