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Food microscopy

ed. by J. G. Vaughan. -- Academic Press, 1979. -- (Food science and technology : a series of monographs). <BB00248033>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||V339 9681239631 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||V339
資料ID 9681239631
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food microscopy / ed. by J. G. Vaughan
出版・頒布事項 London ; New York : Academic Press , 1979
形態事項 xvi, 651 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0127153500
書誌構造リンク Food science and technology : a series of monographs <BB00013377>//a
注記 Includes bibliographies and indexes
学情ID BA20603421
本文言語コード 英語
著者標目リンク Vaughan, J. G. (John Griffith) <AU00253008>
分類標目 LCC:TX543
分類標目 DC:664/.07
件名標目等 Food -- Analysis
件名標目等 Microscopy -- Technique
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