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Food processing operations : their management, machines, materials, and methods

by Maynard A. Joslyn and J. L. Heid ; v. 1, v. 2, v. 3. -- AVI Publishing, 1963. -- (Avi books on food processing). <BB00112327>
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Food processing operations : their management, machines, materials, and methods

by Maynard A. Joslyn and J. L. Heid ; v. 1, v. 2, v. 3. -- AVI Publishing, 1963. -- (Avi books on food processing). <BB00112327>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 v. 1 女今図 開架 588||J417||1 9681242942 配架中 0件
0002 v. 2 女今図 開架 588||J417||2 9681242950 配架中 0件
0003 v. 3 女今図 開架 588||J417||3 9681242969 配架中 0件
No. 0001
巻号 v. 1
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||J417||1
資料ID 9681242942
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 v. 2
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||J417||2
資料ID 9681242950
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 v. 3
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||J417||3
資料ID 9681242969
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food processing operations : their management, machines, materials, and methods / by Maynard A. Joslyn and J. L. Heid
出版・頒布事項 Westport : AVI Publishing , 1963-1964
形態事項 v. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 v. 1
巻号情報
巻次等 v. 2
巻号情報
巻次等 v. 3
書誌構造リンク Avi books on food processing <BB00027049>//a
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA08223829
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Heid, John Laurence
著者標目リンク Joslyn, Maynard Alexander, 1904- <AU00246401>
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