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Factors affecting life and death of microorganisms

by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; : cloth, : pbk. -- Academic Press, 1980. -- (Microorganisms in foods ; 3 . Microbial ecology of foods ; v. 1). <BB00094992>
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Factors affecting life and death of microorganisms

by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; : cloth, : pbk. -- Academic Press, 1980. -- (Microorganisms in foods ; 3 . Microbial ecology of foods ; v. 1). <BB00094992>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 : cloth 女田図 閉架(B1F) 588.5||I450||1 9681243868 配架中 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 588.5||I450||1
資料ID 9681243868
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Factors affecting life and death of microorganisms / by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods
出版・頒布事項 New York : Academic Press , 1980
形態事項 xvi, 332 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0123635012
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0123635217
書誌構造リンク Microorganisms in foods <BB00122455> 3 . Microbial ecology of foods ; v. 1//a
注記 Bibliography: p. 259-297
注記 Includes index
学情ID BA06939105
本文言語コード 英語
著者標目リンク *International Committee on Microbiological Specifications for Foods <AU00225455>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC:576/.163 s
分類標目 DC:664/.028
件名標目等 Food -- Microbiology
件名標目等 Micro-organisms -- Physiology
件名標目等 Food -- Preservation
件名標目等 Food microbiology
件名標目等 Ecology
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