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Food flavours
edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod ; pt. A, pt. B, pt. C. -- Elsevier Scientific Pub. Co., 1982. -- (Developments in food science ; 3). <BB00070246>
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edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod ; pt. A, pt. B, pt. C. -- Elsevier Scientific Pub. Co., 1982. -- (Developments in food science ; 3). <BB00070246>
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1件~3件(全3件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
pt. B
女今図
開架
498.53||M313||2
9681302201
配架中
0件
0002
pt. A
女今図
開架
498.53||M313||1
9681302210
配架中
0件
0003
pt. C
女今図
開架
498.53||M313||3
9681302228
配架中
0件
No.
0001
巻号
pt. B
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.53||M313||2
資料ID
9681302201
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
pt. A
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.53||M313||1
資料ID
9681302210
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
pt. C
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.53||M313||3
資料ID
9681302228
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Food flavours / edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod
出版・頒布事項
Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co. , 1982-1990
形態事項
3 v. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等
pt. A
ISBN
0444418571
巻号情報
巻次等
pt. B
ISBN
0444425993
巻号情報
巻次等
pt. C
ISBN
0444873627
書誌構造リンク
Developments in food science <BB00001883> 3//a
内容著作注記
pt. A. Introduction
内容著作注記
pt. B. The flavour of beverages
内容著作注記
pt. C. The flavour of fruits
注記
Includes bibliographies and indexes
学情ID
BA0444435X
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Morton, I. D. (Ian Douglas) <AU00145860>
著者標目リンク
MacLeod, A. J. (Alexander Joseph) <AU00188118>
分類標目
LCC:TX541
分類標目
DC:664
件名標目等
Flavor
件名標目等
Food -- Analysis
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