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Food flavours

edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod ; pt. A, pt. B, pt. C. -- Elsevier Scientific Pub. Co., 1982. -- (Developments in food science ; 3). <BB00070246>
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Food flavours

edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod ; pt. A, pt. B, pt. C. -- Elsevier Scientific Pub. Co., 1982. -- (Developments in food science ; 3). <BB00070246>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 pt. B 女今図 開架 498.53||M313||2 9681302201 配架中 0件
0002 pt. A 女今図 開架 498.53||M313||1 9681302210 配架中 0件
0003 pt. C 女今図 開架 498.53||M313||3 9681302228 配架中 0件
No. 0001
巻号 pt. B
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||M313||2
資料ID 9681302201
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 pt. A
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||M313||1
資料ID 9681302210
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 pt. C
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||M313||3
資料ID 9681302228
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food flavours / edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod
出版・頒布事項 Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co. , 1982-1990
形態事項 3 v. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 pt. A
ISBN 0444418571
巻号情報
巻次等 pt. B
ISBN 0444425993
巻号情報
巻次等 pt. C
ISBN 0444873627
書誌構造リンク Developments in food science <BB00001883> 3//a
内容著作注記 pt. A. Introduction
内容著作注記 pt. B. The flavour of beverages
内容著作注記 pt. C. The flavour of fruits
注記 Includes bibliographies and indexes
学情ID BA0444435X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Morton, I. D. (Ian Douglas) <AU00145860>
著者標目リンク MacLeod, A. J. (Alexander Joseph) <AU00188118>
分類標目 LCC:TX541
分類標目 DC:664
件名標目等 Flavor
件名標目等 Food -- Analysis
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