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Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology

edited by Hideo Chiba ... [et al.] ; Elsevier. -- Kodansha Ltd., 1979. -- (Developments in food science ; 2). <BB00001882>
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Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology

edited by Hideo Chiba ... [et al.] ; Elsevier. -- Kodansha Ltd., 1979. -- (Developments in food science ; 2). <BB00001882>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 Elsevier 女今図 開架 588||I453 9681242934 配架中 0件
No. 0001
巻号 Elsevier
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||I453
資料ID 9681242934
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology / edited by Hideo Chiba ... [et al.]
出版・頒布事項 Tokyo : Kodansha Ltd.
出版・頒布事項 Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co. , 1979
形態事項 xi, 436 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 Elsevier
ISBN 0444997709
書誌構造リンク Developments in food science <BB00001883> 2//a
その他の標題 その他のタイトル:Food science and technology
注記 "The Fifth International Congress of Food Science and Technology took place at the Kyoto International Conference Hall in Kyoto, Japan from September 17-22, 1978" --Pref
注記 Includes bibliographical references and indexes
学情ID BA00203023
本文言語コード 英語
著者標目リンク *International Congress of Food Science and Technology <AU00010864> (5th : 1978 : Kyoto)
著者標目リンク 千葉, 英雄||チバ, ヒデオ <AU00155585>
分類標目 LCC:TX345
分類標目 DC:641.3
件名標目等 Food -- Congresses
件名標目等 Food supply -- Congresses
件名標目等 Food industry and trade -- Congresses
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