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船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2021. <BB13168694>
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船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2021. <BB13168694>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
683.2||S10573
2181027641
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
683.2||S10573
資料ID
2181027641
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで / サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳
フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ ガレーセン センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2021.12
形態事項
406p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784562059812
その他の標題
原タイトル:Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times
その他の標題
異なりアクセスタイトル:船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで
フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ ガレーセン センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
注記
参考文献: p402-406
学情ID
BC11788557
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Spalding, Simon <>
著者標目リンク
大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU11057425>
分類標目
海運 NDC9:683.2
分類標目
海運 NDC10:683.2
件名標目等
海運 -- 歴史||カイウン -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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