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食品機能学
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂第4版. -- 建帛社, 2021. -- (Nブックス). <BB13166555>
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食品機能学
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂第4版. -- 建帛社, 2021. -- (Nブックス). <BB13166555>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
498.51||A10742
2181018251
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.51||A10742
資料ID
2181018251
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒン キノウガク
版事項
改訂第4版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2021.9
形態事項
vi, 185p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767907161
書誌構造リンク
Nブックス||N ブックス <BB00546433>//a
注記
その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
学情ID
BC10103212
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
青柳, 康夫 (1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00261930>
著者標目リンク
有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00294628>
著者標目リンク
太田, 英明||オオタ, ヒデアキ <AU11054992>
著者標目リンク
大野, 信子||オオノ, ノブコ <AU10034355>
著者標目リンク
薗田, 勝(1948-)||ソノダ, マサル <AU10049285>
著者標目リンク
辻, 英明(1947-)||ツジ, ヒデアキ <AU10054640>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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青柳, 康夫 (1948-)
有田, 政信(1947-)
太田, 英明
大野, 信子
薗田, 勝(1948-)
辻, 英明(1947-)
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.51
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