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鰹節
阿部秀樹写真・文. -- 偕成社, 2021. -- (和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2). <BB13150418>
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鰹節
阿部秀樹写真・文. -- 偕成社, 2021. -- (和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2). <BB13150418>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
667.2||A10304||2
2081018203
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
667.2||A10304||2
資料ID
2081018203
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
鰹節 / 阿部秀樹写真・文
カツオブシ
出版・頒布事項
東京 : 偕成社 , 2021.1
形態事項
40p : 挿図 ; 29cm
巻号情報
ISBN
9784034368206
書誌構造リンク
和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文||ワショク ノ ダシ ワ ウミ ノ メグミ <BB13150417> 2//b
注記
監修: 日本鰹節協会
注記
参考文献: 巻末
学情ID
BC04593853
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
阿部, 秀樹(1957-)||アベ, ヒデキ <AU11080093>
著者標目リンク
日本鰹節協会||ニホン カツオブシ キョウカイ <AU11080094>
分類標目
水産製造.水産食品 NDC8:667.2
分類標目
水産製造.水産食品 NDC9:667.2
分類標目
水産製造.水産食品 NDC10:667.2
件名標目等
水産物||スイサンブツ
件名標目等
乾物||カンブツ
件名標目等
調味料||チョウミリョウ
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