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近代日本の乳食文化 : その経緯と定着
江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集. -- 中央法規出版, 2019. <BB13153192>
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近代日本の乳食文化 : その経緯と定着
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
648.1||E10110
2181000417
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
648.1||E10110
資料ID
2181000417
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
出版・頒布事項
東京 : 中央法規出版 , 2019.12
形態事項
ix, 402, 36p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784805859995
注記
酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29
注記
文献あり
学情ID
BB29659499
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00146967>
著者標目リンク
平田, 昌弘(1967-)||ヒラタ, マサヒロ <AU11062488>
著者標目リンク
和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU00205713>
著者標目リンク
Jミルク||J ミルク <AU11082160>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.1
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC10:648.1
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等
牛乳 -- 歴史||ギュウニュウ -- レキシ
件名標目等
乳製品 -- 歴史||ニュウセイヒン -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等
牛乳 -- 歴史 -- 近代||ギュウニュウ -- レキシ -- キンダイ
件名標目等
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畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
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衣食住の習俗 NDC10:383.81
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食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
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