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同志社女子大学図書館
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ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB13095292>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
383.8||L9499
1881013904
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
383.8||L9499
資料ID
1881013904
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳
ジビエ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2018.10
形態事項
189p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562055609
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB12673372>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:OR:Game : a global history
注記
原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
注記
参考文献: p182
注記
レシピ集: p183-189
学情ID
BB27018631
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Lee, Paula Young <>
著者標目リンク
堤, 理華(1959-)||ツツミ, リカ <AU00354868>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等
料理 -- 肉 -- 歴史||リョウリ -- ニク -- レキシ
件名標目等
野生動物||ヤセイドウブツ
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