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調理学
畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2016. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB12983358>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
596||H9362
1681001316
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596||H9362
資料ID
1681001316
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 東京化学同人 , 2016.3
形態事項
x, 180p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784807916665
書誌構造リンク
新スタンダード栄養・食物シリーズ||シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB12978246> 6//a
学情ID
BB20909688
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
畑江, 敬子 (1941-)||ハタエ, ケイコ <AU00101420>
著者標目リンク
香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU10001397>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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