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食材の細胞科学・産業的応用
日本応用細胞生物学会編. -- 大学教育出版, 2015. -- (応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編 ; 第2巻). <BB13152900>
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食材の細胞科学・産業的応用
日本応用細胞生物学会編. -- 大学教育出版, 2015. -- (応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編 ; 第2巻). <BB13152900>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
463||N10322||2
2081023509
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
463||N10322||2
資料ID
2081023509
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食材の細胞科学・産業的応用 / 日本応用細胞生物学会編
ショクザイ ノ サイボウ カガク サンギョウテキ オウヨウ
出版・頒布事項
岡山 : 大学教育出版 , 2015.12
形態事項
vii, 134p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784864293495
書誌構造リンク
応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編||オウヨウ サイボウ シゲン リヨウガク <BB13152899> 第2巻//b
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食材の細胞科学産業的応用
ショクザイ ノ サイボウ カガク サンギョウテキ オウヨウ
注記
監修: 稲森悠平, 猪岡尚志, 坂井拓夫
注記
文献あり
学情ID
BB20665798
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本応用細胞生物学研究会||ニホン オウヨウ サイボウ セイブツガク ケンキュウカイ <AU11081776>
著者標目リンク
稲森, 悠平(1947-)||イナモリ, ユウヘイ <AU00218170>
著者標目リンク
猪岡, 尚志(1940-)||イノオカ, ショウシ <AU11081777>
著者標目リンク
坂井, 拓夫||サカイ, タクオ <AU00110829>
分類標目
細胞学 NDC9:463.04
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
細胞学||サイボウガク
件名標目等
生物工学||セイブツコウガク
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