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給食におけるシステム展開と設備
太田和枝, 照井眞紀子, 三好恵子編著 ; 上岡章男 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2008. <BB13137533>
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給食におけるシステム展開と設備
太田和枝, 照井眞紀子, 三好恵子編著 ; 上岡章男 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2008. <BB13137533>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
498.59||O9370
1981022153
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.59||O9370
資料ID
1981022153
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
給食におけるシステム展開と設備 / 太田和枝, 照井眞紀子, 三好恵子編著 ; 上岡章男 [ほか] 共著
キュウショク ニオケル システム テンカイ ト セツビ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2008.8
形態事項
viii, 237p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767961255
注記
その他の著者: 内田眞理子, 神戸絹代, 楠見五郎, 佐藤愛香, 田村孝志, 濱知彦, 平澤マキ, 堀端薫, 松月弘恵, 矢山陽介
注記
参考文献: p226
学情ID
BA87375731
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU00334868>
著者標目リンク
照井, 眞紀子
テルイ, マキコ <>
著者標目リンク
三好, 恵子||ミヨシ, ケイコ <AU11061390>
著者標目リンク
上岡, 章男
ウエオカ, アキオ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目
建築設備.設備工学 NDC9:528.7
件名標目等
給食||キュウショク
件名標目等
給食||キュウショク
件名標目等
厨房設備||チュウボウセツビ
件名標目等
調理用機器||チョウリヨウキキ
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太田, 和枝(1934-)
三好, 恵子
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
建築設備.設備工学 NDC9:528.7
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