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基礎からわかる保存料・日持向上剤 : 現場で使える食品添加物

食品工業編集部編集. -- 光琳, 2013. -- (食品工業NEO). <BB12621102>
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基礎からわかる保存料・日持向上剤 : 現場で使える食品添加物

食品工業編集部編集. -- 光琳, 2013. -- (食品工業NEO). <BB12621102>
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No. Volumes Library Location Call No Material ID Status Due Date memo Reservation
0001 21 開架 498.519||S9292 1382049612 available 0items
0002 22 B2開架 498.519||S9292 1381031035 available 0items
No. 0001
Volumes
Library 21
Location 開架
Call No 498.519||S9292
Material ID 1382049612
Status available
Due Date
Reservation 0items
No. 0002
Volumes
Library 22
Location B2開架
Call No 498.519||S9292
Material ID 1381031035
Status available
Due Date
Reservation 0items
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 基礎からわかる保存料・日持向上剤 : 現場で使える食品添加物 / 食品工業編集部編集
キソ カラ ワカル ホゾンリョウ ヒモチ コウジョウザイ : ゲンバ デ ツカエル ショクヒン テンカブツ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 光琳 , 2013.6
physical description area 155p : 挿図 ; 21cm
Volume Information
ISBN 9784771213036
parent bibliography link 食品工業NEO||ショクヒン コウギョウ NEO <BB10353997>//a
variant titles 異なりアクセスタイトル:保存料日持向上剤 : 基礎からわかる
ホゾンリョウ ヒモチ コウジョウザイ : キソ カラ ワカル
note 参考文献, 引用文献: 章末
NCID BB12589027
text language code Japanese
author link 食品工業編集部
ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ <>
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC8:498.51
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC9:498.519
subject headings 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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