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書誌詳細
同志社女子大学図書館
お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの「なぜ?」に答える
河田昌子著. -- 新版. -- 柴田書店, 2013. <BB12599076>
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お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの「なぜ?」に答える
河田昌子著. -- 新版. -- 柴田書店, 2013. <BB12599076>
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所蔵一覧
1件~5件(全5件)
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全て
女田図
女今図
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女田図
開架
596.65||K9426
1382046524
配架中
0件
0002
女今図
開架
596.65||K9426
1381015048
配架中
0件
0003
女今図
開架
596.65||K9426
1581016790
配架中
0件
0004
女今図
開架
596.65||K9426
1781020512
配架中
0件
0005
女今図
開架
596.65||K9426
1781020520
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
596.65||K9426
資料ID
1382046524
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.65||K9426
資料ID
1381015048
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.65||K9426
資料ID
1581016790
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0004
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.65||K9426
資料ID
1781020512
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0005
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.65||K9426
資料ID
1781020520
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの「なぜ?」に答える / 河田昌子著
オカシ コツ ノ カガク : オカシズクリ ノ ナゼ ニ コタエル
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 柴田書店 , 2013.1
形態事項
xviii, 300p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784388251193
その他の標題
異なりアクセスタイトル:お菓子こつの科学 : お菓子作りのなぜに答える
オカシ コツ ノ カガク : オカシズクリ ノ ナゼ ニ コタエル
注記
参考文献: p282-283
学情ID
BB11447661
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
河田, 昌子||カワダ, マサコ <AU00103937>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.6
分類標目
食品.料理 NDC9:596.65
件名標目等
菓子||カシ
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