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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

畝山智香子著. -- 化学同人, 2020. -- (DOJIN選書 ; 83). <BB13147539>
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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

畝山智香子著. -- 化学同人, 2020. -- (DOJIN選書 ; 83). <BB13147539>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.54||U10170 2182002502 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.54||U10170 2081007945 貸出中 2024/5/14 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.54||U10170
資料ID 2182002502
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||U10170
資料ID 2081007945
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/14
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2020.6
形態事項 252p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784759816839
書誌構造リンク DOJIN選書||DOJIN センショ <BB10209118> 83//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレルノカ : ショクヒン ジョウホウ オ タダシク ヨミトク リテラシー
学情ID BB30950495
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畝山, 智香子||ウネヤマ, チカコ <AU11010663>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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