同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解

山野善正著. -- 秀和システム, 2009. -- (Shuwasystem science guide book). <BB12630061>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
学科推薦図書-食物
不正なタグを報告する
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解

山野善正著. -- 秀和システム, 2009. -- (Shuwasystem science guide book). <BB12630061>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
学科推薦図書-食物
不正なタグを報告する
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 491.377||Y9738 1382051153 配架中 0件
0002 女今図 開架 491.377||Y9738 1381039141 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 491.377||Y9738
資料ID 1382051153
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 491.377||Y9738
資料ID 1381039141
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解 / 山野善正著
オイシサ ノ カガク ガ ヨーク ワカル ホン : ポケット ズカイ
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム , 2009.6
形態事項 183p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784798021904
書誌構造リンク Shuwasystem science guide book <BB12630060>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:おいしさの科学がよーくわかる本 : ポケット図解
オイシサ ノ カガク ガ ヨーク ワカル ホン : ポケット ズカイ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ポケット図解おいしさの科学がよ〜くわかる本
ポケット ズカイ オイシサ ノ カガク ガ ヨーク ワカル ホン
学情ID BA90179436
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山野, 善正 (1938-)||ヤマノ, ヨシマサ <AU00157282>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
このページのTOPへ
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード