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うまさ究める

伏木亨,未来食開発プロジェクト編著. -- かもがわ出版, 2002. <BB12627980>
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学科推薦図書-食物
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.51||F9614 1382046745 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.51||F9614 1381036452 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.51||F9614
資料ID 1382046745
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||F9614
資料ID 1381036452
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 うまさ究める / 伏木亨,未来食開発プロジェクト編著
ウマサ キワメル
出版・頒布事項 京都 : かもがわ出版 , 2002.12
形態事項 181p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4876997225
学情ID BA60619609
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00317793>
著者標目リンク 未来食開発プロジェクト||ミライショク カイハツ プロジェクト <AU11032780>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 味覚||ミカク
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