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食のどうして?に科学が答えます!

平野年秋監修. -- 光琳, 2004. <BB10108037>
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学科推薦図書-食物
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.5||H9612 1382044068 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.5||H9612 0581001320 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.5||H9612
資料ID 1382044068
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||H9612
資料ID 0581001320
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のどうして?に科学が答えます! / 平野年秋監修
ショク ノ ドウシテ ニ カガク ガ コタエマス
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2004.11
形態事項 195p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4771200300
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のどうしてに科学が答えます
ショク ノ ドウシテ ニ カガク ガ コタエマス
学情ID BA70950482
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平野, 年秋(1936-)||ヒラノ, トシアキ <AU10020196>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食品||ショクヒン
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