同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える

杉田浩一著. -- 柴田書店, 1971. <BB00692966>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
学科推薦図書-食物
不正なタグを報告する
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える

杉田浩一著. -- 柴田書店, 1971. <BB00692966>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
学科推薦図書-食物
不正なタグを報告する
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||S370 9981005772 貸出中 2025/1/10 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S370
資料ID 9981005772
状態 貸出中
返却予定日 2025/1/10
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える / 杉田浩一著
コツ ノ カガク : チョウリ ノ ギモン ニ コタエル
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1971.4
形態事項 277,10p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4388250961
学情ID BN02241386
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU00094967>
分類標目 NDC6:596
件名標目等 料理||リョウリ
このページのTOPへ
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード